ร้านเด็ดเยาวราช เด็ดทุกร้าน! กับบรรดาร้านอาหาร ที่มีชื่อเสียง ดังไกลไปทั่วประเทศ

ร้านเด็ดเยาวราช ใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวและการชิมอาหารอร่อย ๆ แค่ไป “เยาวราช” จบในที่เดียว

ร้านเด็ดเยาวราช ⊂ เยาวราช ⊃ เป็นถนนเส้นหนึ่ง ในกรุงเทพมหานคร ฯ ได้รับการขนานนาม ว่าเป็นถนนเส้นมังกร ที่เต็มไปด้วยร้านค้า เก่าแก่มากมาย และแน่นนอนว่า มันคือพื้นที่ ที่มีคนไทยเชื้อสายจีน อาศัยอยู่กันเต็มพื้นที่ มาอย่างยาวนาน หากอยากสัมผัสความเป็นจีน

ทั้งเรื่องสินค้า การบริการ และอาหารต่าง ๆ ทุกคนจะต้องนึกถึงถนนเส้นนี้ กันอย่างแน่นอน แต่สำหรับใคร ที่ยังไม่เคยไปเยือนเยาวราช กันมาก่อน วันนี้เราจะพาทุกคน มารู้จักกับบรรดาร้านอาหาร ที่มีชื่อเสียงเลื่องลือ ดังไกลไปทั่วประเทศจาก ร้านเด็ดเยาวราช 2021 กันว่า จะมีร้านอะไรกันบ้าง

“เยาวราช” คืออะไร? หลายคนที่ยังไม่เคยไปเยือนเยาวราช อาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน ว่าถนนเส้นนี้คืออะไร? รู้กันเพียงว่า มันเป็นแหล่ง ที่มีคนไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่ กันเพียงเท่านั้น แต่ในความจริงแล้ว เยาวราชนั้น

ถือเป็นพื้นที่ ที่มีมาอย่างยาวนาน และมีคนอาศัยอยู่ต่อ ๆ กันสืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น และสาเหตุที่เยาวราช เป็นถนนแห่งการค้าขาย ก็เนื่องจากคนจีนส่วนใหญ่แล้ว ชื่นชอบการค้าขาย อีกทั้งคนจีนมีความขยัน และมีความพยายาม

จึงสามารถสร้างเนื้อสร้างตัว กันมาได้ในถนนเส้นนี้ จนกลายเป็นร้านมรดกตกทอด เป็นให้แก่รุ่นลูกรุ่นหลาน สืบทอดกันมา บางร้านค้าเปิดให้บริการมานานเกิน 50 ปี จนถือเป็นตำนานแห่งเยาวราช กันอยู่หลากหลายร้าน กันเลยทีเดียว ดังนั้น… ใครที่ตั้งใจจะไป ร้านอาหารเยาวราช

ทุกคนจะไม่ได้แค่ไปชิม อาหารอร่อยกันเท่านั้น แต่หลายพื้นที่ในเยาวราช ยังคงความโบราณ และความเป็นเมืองเก่า ที่น่าสนใจเอาไว้ หลากหลายจุด ให้ได้เห็นและท่องเที่ยว กันอีกด้วยนั่นเอง

ร้านอาหารชื่อดัง ในย่านเยาวราช สำหรับร้านอาหารชื่อดัง ที่มีอยู่ใน ร้านลับเยาวราช ที่เราอยากแนะนำ ให้ทุกคนได้ลองไปชิม มีตามนี้เลยค่ะ

ของกินเยาวราช กลางคืน 2564

ที่แนะนำว่าต้องไป

• ร้านเล่าลี่ ร้านอาหารจีน ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของ หูฉลามและอาหารจีน อีกหลากหลายเมนูอย่าง ร้านเล่าลี่ หูฉลาม เป็นร้านอาหารที่ติดอันดับ 55 จากทั้งหมด 257 ร้าน ในย่านเยาวราช

เป็นร้านอาหารจีน ที่หากใครได้เข้าไปลิ้มลองรสชาติ ก็ต่างยืนยัน เป็นเสียงเดียวกัน ว่าอร่อยและน่าสนใจ จนมีการรีวิวในโลกออนไลน์ให้เห็น ถึงความเด็ดของร้านนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้เหล่านักชิมทั้งหลาย ไม่พลาดที่จะไปลิ้มรส ของอาหารจีน จากร้านนี้กันอยู่เสมอ ๆ

• ร้านเซี่ยงกี่ ร้านข้าวต้มปลา ร้านอาหาร เก่า แก่ เยาวราช ที่อัดแน่นไปด้วย วัถุดิบคุณภาพสูง มีปลาให้เลือกหลากหลายชนิด เพื่อนำมาปรุง เป็นเมนูข้าวต้มปลาแสนอร่อย อย่าง ร้านเซี่ยงกี่ข้าวต้มปลา

ที่แม้ว่าราคาอาจจะแอบแรงอยู่ไม่น้อย แต่สำหรับเมนูข้าวต้มปลา แต่อย่าพึ่งตกใจกันนะคะ หากได้เห็นวัตถุดิบ ที่ทางร้านเลือกมาใช้แล้ว ทุกคนจะบอกเลยว่า มันเกินคุ้มและไม่มีคำว่าแพงเกินไป สำหรับ เมนูเพื่อสุขภาพ เช่นนี้ และนี่ก็เป็นอีกร้านในเยาวราช ที่อยากแนะนำให้ได้ลอง

ร้านเด็ดเยาวราช กลางวัน

ที่แนะนำ ต้องนี่เลย

• ร้านเจ๊ดาปูดอง ร้านที่สายแซ่บทั้งหลาย ไม่ควรพลาด…. อย่าง ร้านเจ๊ดาปูดอง เยาวราช ร้านปูดองทะเลดองชื่อดัง ที่เรามักจะเห็น มีคนนำมารีวิว ให้ดูอยู่เสมอ ๆ ถึงความสดใหม่ และเมนูดองที่หลากหลาย ของอาหารทะเล

ที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดี ตั้งแต่เลือกซื้อวัตถุดิบ จนมาผ่านกระบวนการดอง เพื่อออกมาจำหน่าย เป็นร้านที่ทุกคน จะเห็นได้เลยว่า เมื่อไปถึงหน้าร้าน จะเห็นเมนูเด็ดอะไรบ้าง ให้ได้ลิ้มลอง และเลือกดูเมนูที่ชื่นชอบกันเลยค่ะ ว่าอยากชิมเมนูดองเมนูไหน จากทางร้าน

• ร้านหอยแครงลวก ร้านขายหอยแครง ที่บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะเลือกหอยที่สด และทำความสะอาดเป็นอย่างดี ก่อนที่จะนำมาจำหน่าย ให้แก่ลูกค้า ร้านหอยแครงลวกป้าจิน ที่มีชื่อเสียง ในเรื่องของน้ำจิ้มหอยแครงลวก

และความสดสะอาดของหอย แถมราคาย่อมเยา ที่หากได้ไปเยาวราช แม้ว่าคิวจะยาวแค่ไหน ทุกคนก็ไม่พลาด ที่จะนั่งรอลิ้มรสชาติหอยแครงลวกเจ้าดัง แห่งเยาวราชเจ้านี้ กันอย่างแน่นอน

และภายในถนนเส้นเยาวราชแห่งนี้ ไม่ได้มีเพียงแค่ ร้านอาหารทั้ง 4 ร้าน ที่เรานำมาแนะนำเท่านั้นนะคะ แต่ยังคงมีร้านอาหาร ที่น่าสนใจ และมีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน ให้ทุกคนได้ลอง ไปลิ้มรสชาติกันอยู่

ที่เยาวราชแห่งนี้ ไม่ได้มีแค่อาหารจำพวกเนื้อสัตว์นะคะ แต่ยังมีอาหารเจอีกมากมาย ให้คนที่ไม่รัปทานเนื้อสัตว์ ได้ไปแวะชิมอีกด้วย ยิ่งช่วงเทศกาลกินเจทีไร ผู้คนยิ่งคึกคักค่ะ ด้วยค่านิยมการกินเจนั้นมากคนจีน

ทำให้คนไทยเชื้อสายจีน ที่เยาวราชนี้ ต้องมีอาหารเจ ให้ได้กินในทุก ๆ ปี และร้านอาหารเจในย่านนี้ สามารถสังเกตุได้ จากตามร้านอาหารต่าง ๆ จะเอาธงสีเหลือง ตัวหนังสือสีแดง ๆ มาแปะกันหน้าร้าน ให้เราสามารถแยกออกได้ง่ายค่ะ ว่าร้านไหนคือร้านที่ขายอาหารเจ

เหตุที่ต้องมีการแยกประเภทอาหารที่มีเนื้อสัตว์ และอาหารเจออกจากกัน ก็เพราะด้วยความเชื่อ เรื่องการถือศีลกินเจของคนจีนนั่นเองค่ะ เพราะในช่วงที่เข้าสู่เทศกาลกินเจ ทุกคนที่เข้าถือศีล จะต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัด

ไม่ใช่เพียงแค่งดเนื้อสัตว์นะคะ แต่ต้องถือศีลให้ครบด้วย ประกอบด้วย มีการปรับตัวให้อยู่ในศีลธรรม ประพฤติตัวตามทำนองคลองธรรม ทำตัวเองให้สะอาดบริสุทธิ์ที่สุด ดังนั้น จึงต้องมีการแยกอาหารเจ ให้ชัดเจนนั่นเองค่ะ

สำหรับใครที่เป็นมือใหม่ และอยากลองกินอาหารเจ เรามีวิธรสังเกตุง่าย ๆ มาบอกกันค่ะ ลักษณะของอาหารเจที่ สังเกตุได้ง่าย ๆ เป็นอาหารที่ไม่มีกลิ่นฉุน รสไม่จัด ไม่เค็มเกินไป ไม่หวานเกินไป และที่สำคัญ ไม่ควรมีเนื้อสัตว์และไข่ เด็ดขาด! เพราะการกินเจนั้น ต่างจากการกินมังสวิรัติ ค่ะ

ใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยว และการชิมอาหารอร่อย ๆ แค่ไปเยาวราช รับรองจบ ครบในที่เดียวอย่างแน่นอน

ใครที่ชื่นชอบการท่องเที่ยว และการชิมอาหารอร่อย ๆ แค่ไปเยาวราช รับรองจบ ครบในที่เดียวอย่างแน่นอน ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อนะคะ ว่าที่ไทยเราตรงถนนเยาวราช มีร้านอาหารอร่อยเด็ด เหมือนได้ไปกินที่ต้นตำรับ อย่างประเทศจีน แต่ไม่ต้องไปไกลขนาดนั้นค่ะ

เพราะที่เรานำมาแนะนำ 4 ร้านเด็ด จากเยาวราชในวันนี้ ก็เหมือนถนน ที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรม และประเพณีของคนไทยเชื้อสายจีน และยังเต็มไปด้วย ร้านจำหน่ายสินค้า อาหารอร่อยมากมาย ที่เราอยากให้ทุกคน ได้ลองไปเยือนกันสักครั้งหนึ่ง

เอาเป็นว่าหากคุณ ไม่ใช่คนกรุงเทพ ฯ แต่มีโอกาสได้ไปเยือน ก็อย่าเผื่อเวลา ที่จะไปหาของอร่อย ๆ ในย่านเยาวราชกันด้วยนะคะ จะได้ถือว่ามาถึงกรุงเทพ ฯ อย่างแท้จริงนั่นเอง